1 yogur natural
1 medida de leche
1 medida de harina
1 medida de azúcar
1 huevo
2 quesitos
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de levadura
Para el molde:
Un poco mantequilla y harina
Para decorar:
mermelada de frambuesa
hojas de menta
azúcar
Elaboración
Unta los moldes con un poco de mantequilla y espolvoréalos con un poco de harina.
Coloca todos los ingredientes en el vaso batidor y tritura con una batidora eléctrica. Vierte en un molde grande o 2 individuales e introduce en el horno a 180º C, 20-25 minutos.
Sirve la tarta de queso y decora los platos con un poco de mermelada, las hojas de menta picaditas y un poco de azúcar.
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