Un básico de mi cocina, las lentejas, ya hay una receta en el blog de lentejas pero está la he bordado.
350gr de lentejas pardinas (al menos deben estar en remojo 2 horas)
100gr de pimiento verde
100gr de zanahoria
100gr de patata en tacos
100gr de cebolla troceada
1 chorizo cortado en láminas (opcional)*
1 cucharada de pimentón picante
50 gr de aceite de oliva
sal
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
800gr de agua
100gr de pimiento verde
100gr de zanahoria
100gr de patata en tacos
100gr de cebolla troceada
1 chorizo cortado en láminas (opcional)*
1 cucharada de pimentón picante
50 gr de aceite de oliva
sal
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
800gr de agua
1.-Pon en remojo las lentejas antes de su preparación. Con dos horas antes es suficiente, pero puedes dejarlas de un día para otro.
2.-Vierte las lentejas lavadas y escurridas en el vaso con el resto de los ingredientes, finalizando con el agua y programa 30-35 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Cuando acabe el tiempo estarán listas.
2.-Vierte las lentejas lavadas y escurridas en el vaso con el resto de los ingredientes, finalizando con el agua y programa 30-35 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Cuando acabe el tiempo estarán listas.
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