Buenos
días, y feliz 2014!!! Yo para empezar con buen pie este año que pretendo que
sea redondo, he preparado este bizcocho sencillo y tradicional.
Disfruten
del desayuno, y de este año que empezamos con tanta energía.
INGREDIENTES:
6
huevos
250 g
de leche
250 g
de aceite
500 g
de azúcar
500 g
de harina
2
sobres de levadura Royal
una
corteza de limón (solo la parte amarilla)
una
pizca de sal
PREPARACIÓN:
Precalentar
al horno a 170º
Introducir
en el vaso del Thermomix los huevos, la leche, el aceite, el azúcar y la
corteza de limón. Programar 3 minutos a velocidad 8. La corteza tiene q moler.
Añadir
la levadura, la harina y la sal. Programar 6 segundos en velocidad 4. Si no se
mezcla bien la harina, dar 4 ó 5 golpes de turbo.
Verter
la mezcla anterior en un molde desmoldable e introducir en el horno
aproximadamente 35 minutos.
Se
pueden sustituir los 2 sobres de levadura por 3 gaseosas d papelillos a mi
personalmente me gusta mas así.
El
Aceite también se puede sustituir por Margarina o mantequilla (mejor margarina)
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